Meg est une japonaise qui voyage beaucoup et est tombée amoureuse des cafés en Europe. elle fait une cuisine végétalienne appétissante et n'utilise que des produits naturels. Elle n'utilise pas de sucre blanc et autant que possible celui des fruits uniquement car elle pense que se rapprocher de l'équilibre naturel est ce qu'il y a de meilleur;

Comme Meg beaucoup de Japonais étaient déjà dans la conscience de préserver le naturel des choses, d’arrêter de le pervertir ( dé-naturer) et surtout de s'inspirer de cet équilibre pour apprendre à se retrouver.
Aujourd'hui , plus qu'hier, ces " réveillés " sont encore plus actifs et parlent, transmettent , apprennent , partagent pour nous aider à faire de la nourriture un bienfait autant qu'un plaisir dans la bienveillance necessaire au monde.

devadevacafe.com