Salade de feuilles de navets et patates douces

Petite salade fait avec les ingrédients du bord:

- patate douce ( satsumaimo)

- feuilles de navets

- queues de navets coupées en rondelles

- feuilles de recolla

- sauce: ail, gingembre, miso, su, huile d'olive, miel

Faire bouillir un peu les patates douces puis les faire revenir dans de l'huile d'olive avec un peu de sel;
Préparer la sauce en rappant du gingembre, émincer l'ail, mélanger le vinaigre de riz avec le miso et huile d'olive, ajouter l'ail et le gingembre et finir le goût au miel.